第(2/3)页 钱我照付,我邀请你们一起吃,人多了吃饭热闹。” 来到这个世界一年了,杨白衣还真没怎么吃过鱼。 “那怎么行呢,你过来吃饭就是照顾我们了,怎么能让你请我们吃饭呢? 虽然刨除油盐酱醋和人工,和我们卖到食品站差不多,但也省的我们跑去县城了,怎么算都是我们划算。” 张永贤严肃的拒绝道。 “咦?这不是嘎子鱼吗?张叔,嘎子鱼我也要了,给我酱焖一下,除了刚才说好的两块四毛钱,我再额外加一块钱。” 看着两条一尺长的嘎子鱼,被随意的扔在地上,杨白衣像是发现了新大陆一样。 嘎子鱼,又叫黄辣丁,味道无比鲜美,肉质特别滑嫩,是杨白衣前世最喜欢吃的淡水鱼,没有之一。 “同志,这东西腥的嚎的,难吃的很,我们渔民都不吃,打上来都是喂鸡的。” 张永贤皱着眉头,看来嘎子鱼在他的认知中,确实是腥的无法接受。 “张叔,那是你没有处理好,嘎子鱼之所以腥,那是因为它的表皮上有一层粘液。 用盐搓洗一下,然后在再下锅,你就吃吧,保准香掉大牙,一吃一个不吱声。” 杨白衣说的眉飞色舞,脑子里都是嘎子鱼那滑嫩的口感和鲜香的味道。 “我说呢,原来是做法不对,以前盐可是金贵的很,谁也不会为了吃个鱼,用盐给鱼搓澡。 春生,去厨房找你娘拿点盐出来,给嘎子鱼身上的粘液搓下来,试试这玩意好不好吃。” 海林水库里的嘎子鱼可不少,以前打到了,都是拿回家喂鸡。 如果用盐给它搓搓,真的可以变成一道美食,不止是对自己家,对所有附近的渔民都是一件大好事。 盐以前稀缺,都把持在军阀或者其他大势力手里,现在解放了,价格也下来了。 张春生从厨房里拿出一个黑疙瘩,在地上用锤子敲碎。 杨白衣知道那是粗盐,不过也没有说什么,粗盐只是微微发苦,吃了对身体也没什么坏处。 王志敏是典型农村妇女,干活麻利,四个菜很快就上桌了。 每个菜的份量都很扎实,家里没有那么大的盘子,都是用盆装的。 红烧草鱼,大胖头鱼炖豆腐,酱焖嘎子鱼,王志敏还送了一个蘸酱菜。 第(2/3)页