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    以前光听说东北过年时有杀猪菜，却一直没有见识过。

    这次虽然杀的不是猪，但都是内脏，想来做法应该差不多吧。

    “不是，不用都去，去个代表用盆子端回来就行了。

    如果每个社员都去排队，九百多口子人，光打菜要打到什么时候？”

    韩飞已经来了五个年头了，杀猪菜已经经历了五次。

    “韩队长，杨白衣同志，打菜的任务能不能交给我？我还没见过这种场面呢！”

    崔金发的眼神里充满渴望。

    “可以啊，谁去都可以。”

    韩飞对此当然没有任何意见。

    “我也打算见识见识大伙食堂，谁想去就一起吧。”

    杨白衣对大伙食堂也比较好奇。

    最终的结果是，十个新知青，全部去了大伙食堂。

    等他们来到大伙食堂的时候，社员们已经排起了四条长队。

    崔金发和董一鸣端着搪瓷盆，排在了队伍之中，杨白衣带着人又往里凑了凑。

    大伙食堂一共架起了四口大铁锅，四个伙夫正在给社员们盛着大锅菜。

    四口大铁锅里，都是些土豆和豆角之类的素菜，几乎看不到傻狍子的下水。

    三头傻狍子的下水，还有骨头上带着的那点碎肉，要供全生产队的社员们吃饭，肯定是差的远的，只能勉强蹭个味道。

    伙夫们飞快的盛着菜，至于谁家的肉多一块，谁家的少一块，只能听天由命。

    谁家几口人，伙夫们都知道，一口人一勺子大锅菜，孩子多的自然够吃，壮劳力多的家庭，回家再配点其他的。

    集体分配，没有绝对的公平，吃亏沾光全靠运气。

    “白衣同志，你看，这骨头处理的可真够干净的。”

    随着何莹莹手指的方向，杨白衣看到堆在地上的骨头。

    骨头被清理的干干净净，老黄狗看了都要摇头。

    “伙夫同志们应该是用傻狍子的骨头熬了高汤，高汤用来做菜，增加大锅菜的香味和营养。

    这些骨头上的碎肉，全部剔下来放到大锅菜里了。

    本来肉就少，肯定不能浪费啊！”

    杨白衣推断道。
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